التلامس مع الأغذية
المواد والمنتجات المخصصة للتلامس مع المواد الغذائية
- يجب ألا تؤدي المواد التي تتلامس مع الأغذية إلى تلوث الطعام بمواد ضارة. وتنظم اللائحة الأوروبية رقم 1935/2004/EC متطلبات التتبع وإمكانية التعرف على المنتجات عبر جميع مراحل سلسلة الإنتاج. كما يجب أن تكون المنتجات مميزة برمز الكأس والشوكة. ويجب تصنيع القفازات وفقًا للائحة المفوضية الأوروبية (EC) رقم 2023/2006 الخاصة بممارسات التصنيع الجيدة (GMP)، والتي تفرض متطلبات على نظام ضمان الجودة لدى الشركة المصنعة للمواد والمنتجات المخصصة للتلامس مع الأغذية.
- القفازات الواقية التي تحمل رمز الكأس والشوكة تستوفي المتطلبات المذكورة أعلاه، ويمكن استخدامها عند التعامل مع الأغذية. ويتم توضيح نوع الأغذية المناسبة للاستخدام معها في تعليمات الاستخدام المرفقة مع القفاز.